ANALISIS RISIKO USAHA PETERNAKAN AYAM BROILER PAK SOBIHAN PADA POLA KEMITRAAN DI DESA KALIREJO TAHUN 2019

ISRODIA NUR FAHMIATI, Analisis Risiko Usaha Peternakan Ayam Broiler
pada Pola Kemitraan di Daerah Kalirejo pada tahun 2019. (Dibawahbimbingan,
Drs.H.SumintoAffandi,M.M. sebagai pembimbing satu dan Purwanto, S.E, M.B.A
sebagai pembimbing kedua). Xvi + 31 halaman +11 tabel + 1 gambar + dan 7
lampiran.

Risiko adalah bahaya, akibat atau konsekuensi yang dapat terjadi akibat
sebuah proses yang sedang berlangsung atau kejadian yang akan datang. Risiko
sangat berhubungan dengan ketidakpastian, ini terjadi karena kurang atau tidak
tersedianya cukup informasi tentang apa yang akan terjadi. Sesuatu yang tidak
pasti (uncertain) dapat berakibat menguntungkan atau merugikan.

Masalah dalam penelitian ini adalah analisis risiko usaha peternakan ayam broiler
Pak Sobihan pada pola kemitraan Sobihan. Metode analisis data yang digunakan
dalam penelitian ini merupakan metode Deskriptif Kuantitatif yang dilakukan
dengan menganalisis risiko usaha yang ada pada peternakan ayam broiler. Risiko
yang dihitung adalah risikofisik, risiko social dan risiko ekonomi. Metode
pengumpulan data yang digunakan adalah Dokumentasi dan Wawancara.

Dalam penelitian ini diketahuai bahwa dengan program kemitraan risiko yang
ditanggung oleh peternak menjadi lebih kecil karena risiko juga ditanggung oleh
perusahaan. Risiko yang ada pada peternak Sobihan terdiri dari risiko fisik, risiko
social, risiko ekonomi dan risiko kemitraan. Pada bulan September 2019 terjadi
risiko yang tinggi pada risiko fisik, risiko social, dan risiko ekonomi namun risiko
kemitraan tetap kecil. Sedangkan pada bulan-bulan yang lain keempat risiko
tersebut menujukan risiko yang seimbang.