EFEKTIVITAS EDUKASI GIZI TENTANG KONSUMSI KURMA TERHADAP PENGETAHUAN PENCEGAHAN ANEMIA PADA WANITA PRAKONSEPSI DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS REJOSARI, KABUPATEN PRINGSEWU TAHUN 2025

Anemia merupakan salah satu masalah kesehatan masyarakat global yang
signifikan, terutama pada kelompok wanita prakonsepsi yang jika tidak ditangani
akan meningkatkan risiko komplikasi selama kehamilan dan kelahiran. Salah satu
buah yang memiliki kandungan zat besi cukup tinggi adalah kurma (Phoenix
dactylifera), telah digunakan secara tradisional sebagai sumber energi dan
pemulihan kesehatan. Penelitian ini bertujuan mengetahui efektivitas edukasi gizi
tentang konsumsi kurma terhadap pengetahuan pencegahan anemia pada wanita
prakonsepsi. Metode penelitian ini menggunakan kuantitatif dengan pendekatan
desain pre-eksperimental one group pretest-posttest design. Populasi dan sampel
dalam penelitian ini berjumlah 25 orang dengan menggunakan teknik total
sampling. Analisis data menggunakan Wilcoxon Signed Rank Test. Hasil
penelitian ini menunjukan bahwa sebagian besar wanita prakonsepsi berusia 20-
35 Tahun sebanyak 13 wanita prakonsepsi (52%), sebagian besar wanita
prakonsepsi memiliki tingkat pendidikan SMA sebanyak 16 responden (52%)
sebagian besar Wanita prakonsepsi bekerja sebagai IRT sebanyak 16 responden
(64%), sebagian besar Wanita prakonsepsi sebelum edukasi memiliki tingkat
pengetahuan cukup sebanyak 17 wanita prakonsepsi (68%), sebagian besar
Wanita prakonsepsi setelah edukasi memiliki tingkat pengetahuan baik sebanyak
20 responden (80%). Hasil uji statistik diperoleh nilai p-value 0,001. Hal ini
menunjukan bahwa terdapat efektifitas edukasi gizi tentang konsumsi kurma
terhadap pengetahuan pencegahan anemia pada wanita prakonsepsi di Wilayah
Kerja Puskesmas Rejosari, Kabupaten Pringsewu Tahun 2025.